Resep ikan goreng rica pedas yang enak, seandainya semua anggota keluarga mempunyai selera makan pedas sama pastinya semakin lebih gampang coba resep ikan goreng bumbu rica rica ini tetapi bila ada yg tidak sukai pastinya kita pisahkan beberapa supaya tak tercambur bumbu ricanya. Cita rasa pedas serta ada sedikit asam pastinya bisa memberi selera makan, tertarik untuk coba membuatnya? Ikuti selanjutnya info dari situs (blog) resep masakan dan minuman ini.
Resep Ikan Goreng Rica
Ikan goreng rica, sayurnya tumis tauge atau tumis kangkung (resep-resepnya ada juga di situs (blog) ini) memanglah enak benar dengan kata lain maknyus. Saat yang dibutuhkan untuk bikin menu itu cukup singkat, jadi bekas waktunya dapat untuk kerjakan hal-hal lain :) atau sediakan resep ikan goreng renyah saja buat yg tidak sukai pedas. Mari kita simak saja resep serta langkah bikin ikan goreng rica. Oia untuk bahan paling utama yang dipakai bisa sesuai selera, dapat kembung, gurame, nila atau ikan laut... tinggal ditata bumbu resep masakan nya
Bahan2 resepnya :
- 4 ekor ikan kembung fresh, bersihkan serta kerat tubuhnya
- 2 sendok teh perasan air jeruk sambal
- 3/4 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica (bubuk)
- ½ sendok teh ketumbar (bubuk)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Minyak seperlunya
Bumbu ikan goreng rica (uleg kasar saja) :
- 6 buah bawang merah
- 5 buah cabe keriting
- 3 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
Bahan yang lain :
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 buah jeruk kecil (sambal), peras lantas ambillah airnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm. jahe, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 50 ml Minyak goreng
Langkah bikin ayam goreng rica
- Campur jeruk sambal, garam, merica bubuk, ketumbar serta bawang putih lalu lumurkan pada ikan yang sudah dibikin bersih terlebih dulu. Diamkan sesaat ± 15 menit
- Sediakan wajan dengan minyak panas, goreng dengan api tengah hingga ikannya masak. angkat, sisihkan
- Setelah itu bumbu halus ditumis, berikan jeruk sambal, serai dan jahe lalu tumis higga harum baunya
- Berikan juga tomat, aduk hingga ½ layu, lantas berikan garam dan gula pasir, aduk hingga rata
- Masukan perasan air jeruk. aduk serta cicipi
- Paling akhir siramkan di atas ikan kembung
- Selamat menikmati
Selamat coba resep makanan nusantara ikan goreng rica rica...