Resep puding kesempatan ini bakal memakai buah manis serta harum bernama mangga. Mangga bukan sekedar enak dikonsumsi demikian saja atau di buat minuman. Bila Moms mempunyai stock mangga yang cukup melimpah, bagaimana bila kita olah jadi puding mangga yang lembut serta enak? Telah kerap kan kita mendengar puding coklat atau santan. Nah, kesempatan ini ayuk kita cobalah bikin dobrakan baru dengan bikin puding mangga.
Apapun buah mangga kegemaran Moms, semua dapat di proses jadi puding mangga. Bila Moms suka pada mangga yang agak asam, jadi puding Moms hasinya bakal jadi puding yang seger bener. Namun bila Moms sukai dengan mangga yang manis, jadi puding bakal bercitarasa manis serta legit. Untuk resep yang satu ini kita bakal memadukan dua type kue jadi satu yakni cake serta puding. Ini dia cake puding mangga yang menggugah selera!
Bahan susunan cake :
- 100 gr tepung terigu
- 10 gr maizena
- 125 gr margarin
- 15 gr susu bubuk putih
- 225 gr gula pasir, untuk jadi 2 (125 gr serta 100 gr)
- 2 butir telur ayam
- 2 kuning telur ayam
- 1 sendok teh esens buah mangga
Bahan Puding mangga :
- 1 bungkus bebrapa supaya bubuk warna putih
- 400 ml susu cair
- 250 ml juice mangga (type mangga apa sajakah)
- Esens buah mangga, pewarna makanan kuning seperlunya
Topping Resep Puding Mangga :
- 50 gr buttercream
- Keju parut seperlunya
- Potongan buah mangga fresh seperlunya
- Coklat putih yang dilelehkan seperlunya
Langkah bikin Resep Puding Mangga :
- Puding : campur semuanya bahan untuk puding mangga, masak hingga mendidih. Angkat serta tuangkan kedalam loyang berupa bulat, lantas sisihkan. Sesudah adonan dingin serta beku potong-potong sesuai sama selera.
- Spesial untuk coklat putih : Tuangkan coklat putih yang ltelah leleh diatas plastik serta ratakan. Sesudah coklat agak mengeras, potong-potong coklat dengan bentuk persegi. Sisihkan.
- Kocok margarin dengan gula pasir sampai mengembang dengan mixer. Berikan telur ayam serta selalu kocok hingga jadi lembut. Masukan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, serta essens buah mangga sedikit untuk sedikit sampai tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam 2 loyang berupa bulat yang terlebih dulu telah diolesi margarin. Sesudahnya, panggang adonan di oven dengan suhu 170oC sepanjang 20 menit. Sesudah adonan masak angkat serta dinginkan.
- Beri permukaan cake mangga dengan buttercream lalu tumpuk. Beri juga semua sisi cake sampai tertutup semuanya dengan buttercream.
- Taburi permukaan puding cake dengan keju parut hingga rata.
- Menghias pinggir cake dengan potongan coklat putih tadi sesaat ppada sisi atas cake berikan topping potongan puding mangga serta mangga fresh.
Nah… Mudah kan moms langkahnya. Yuk hayuk berburu berbahan agar dapat selekasnya cobain Resep Puding Mangga yang merupakan makanan khas nusantara.