Kuliner khas indonesia rasa-rasanya begitu sama dengan beragam jenis makanan yang berkuah, salah nya ialah sayur lodeh. Memanglah sih bila makanan berkuah itu dapat mempercepat sistem makan kita lantaran bakal jadi begitu lahap.
Banyak jenis type sayur lodeh seperti sayur lodeh jawa, sunda, banjarmasin serta ada banyak yang lain. Untuk anda yang suka makan ikan asin jadi akan lebih lengkap bila makan nasi diimbangi sayuran. Dengan beragam jenis bermacam sayuran yang bagus untuk kesehatan jadi begitu layak buat anda menjadikan menu makan untuk keluarga di rumah.
Sediakan bahan sayur lodeh tersebut :
- 1 buah terong, iris jadi 2 bagian
- 50 gr daun melinjo
- 1 ltr santan kental
- kacang panjang sekitaran 150 gram
- cabe hijau sekitaran 6 buah
- garam seperlunya
- 250ml santan cair
- daun salam sekitaran 2 lbr
- gula pasir seperlunya
- 200 gr nangka muda
- 1 ptg tempe sangit
- 1 ruas lengkuas, memarkan
Bumbu halus :
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi
- 7 buah bawang merah
- 1 sdt kencur
- 2 buah cabe merah
Langkah Bikin Sayur Lodeh :
- Yang pertama anda mesti rebus nangka dengan api tengah.
- Berikan bumbu halus, daun salam, tempe sangit, laos serta santan cair. Aduk rata serta nangkanya hingga lunak.
- Masukan terong, kacang panjang serta semuanya bahan yang lain.
- Masak hingga masak serta sayur lodeh siap untuk di hidangkan.
Pokoknya sesudah coba resep sayur lodeh simpel anda telah menghidangkan menu sehat untuk keluarga. Mengenai untuk bahan yang tercatat itu semua mudah saja dicari bahkan juga di tukang sayur yang kerap melalui depan tempat tinggal juga semua ada